聊城厨师学校开设了哪些厨师专业？民以食为天，这是中国人一直所倡导的，中国从几千年前就是一个爱吃并且会吃的国家！厨师行业一直是人们所青睐的，聊城厨师学校办学条件优越，师资力量雄厚，下面就让我们看看聊城厨师学校开设了哪些厨师专业吧！

聊城厨师学校厨师专业

三级厨师

学习基本刀工、勺工以鲁、粤、川为主，学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。

二级厨师

讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术

一级厨师

讲解分析十大菜系，以鲁、粤、川、苏为主，学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术。

面点班：2-3个月

学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖。

豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。

拉面班：15天

主要学习拉面的面团和汤料的调制，拉面手法和出条的制作

油条班：15天

主要学习北方油条的制作工艺和实践经验。

糕点班：2-3个月

蛋糕系列：鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夹心蛋糕、海绵蛋糕等及高级巧克力蛋糕。

月饼系列：无糖月饼、蛋皮月饼、改良月饼、广式软皮、港台月饼、京式月饼、酥皮月饼、重油月饼及传统月饼。

面包系列：甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等。

酥类系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条细酥条。 中点系列：蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千层酥、开口笑。

聊城厨师学校就业服务完善，教学设备齐全，实行包教、包会、包分配的三包制度，与国内外各大企业签订就业委培合同，定向安置就业，保证学员在培训合格后走入企业工作。厨师是一个黄金行业，压力小，收入高，赶快到聊城厨师学校报名学习吧！