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聊城厨师技校
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聊城学厨师哪家强?当选聊城厨师技校!
发布时间:2018-10-20 12:11点击率:11我要分享

聊城学厨师哪家强?如果你的厨艺非常棒,那么相信你无论到到哪里都会特别受欢迎,因为人们对于美食的抵抗力几乎为零,烹饪行业也因此大受欢迎。如果你想在聊城学厨师,小编为大家推荐聊城厨师技校,下面就由小编来为大家介绍一下吧!

 

聊城学厨师哪家强?当选聊城厨师技校!

 

聊城厨师技校烹饪课程介绍

1面点班:2-3个月

学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖。

豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。

 

2拉面班:15

主要学习拉面的面团和汤料的调制,拉面手法和出条的制作

 

3油条班:15

主要学习北方油条的制作工艺和实践经验。

 

4糕点班:2-3个月

蛋糕系列:鲜奶蛋糕、欧式蛋糕、仿真蛋糕、婚庆蛋糕、威风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夹心蛋糕、海绵蛋糕等及高级巧克力蛋糕。

月饼系列:无糖月饼、蛋皮月饼、改良月饼、广式软皮、港台月饼、京式月饼、酥皮月饼、重油月饼及传统月饼。

面包系列:甜面包、丹麦面包、全麦面包、杂粮面包、重油面包、蜂蜜面包等。

酥类系列:一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大园酥、方酥、江米条、芝麻条细酥条。 中点系列:蜜三刀、金棍、雪画饼、套环、扭酥、叠酥、千层酥、开口笑。

 

5三级厨师3-4个月

学习基本刀工、勺工以鲁、粤、川为主,学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。

 

6二级厨师5-6个月

讲解分析十大菜系,以鲁、粤、川、苏为主,学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术

 

7一级厨师:12个月

讲解分析十大菜系,以鲁、粤、川、苏为主,学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术。

 

看完了小编的介绍,大家对于学校的烹饪专业情况是否更加了解了?如果大家对烹饪感兴趣,如果大家想了解更多关于烹饪方面的课程,欢迎大家前来报名学习!


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